Battle Food #28

Les défis culinaires de bloggeurs commencent à devenir une habitude … qui est loin de me déplaire !

Ce mois-ci, le thème m’a permis de découvrir un superbe blog … celui de Safran Gourmand, avec une rubrique de recettes végétariennes à me faire fondre !

Après janvier et sa galette, voici février et sa Saint Valentin. Vous vous en douterez donc, c’est le thème de cette nouvelle Battle Food.

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LA BATTLE FOOD : KESACO ?

C’est un rendez vous culinaire créé par Carole du blog SunriseOverSea, il est ouvert à tous, il n’y a ni gagnant, ni perdant, juste le plaisir de cuisiner, et de montrer sa création. La dernière BF a remporté un franc succès et les participants ont tous rivalisé d’imagination. A la fin de la Battle Food on passe le flambeau à une marraine ou parrain que je nommerai.

UN PETIT RECAP DES ANCIENS THÈMES :

BF #1 : Carole Sunrise Over Sea : Le burger
BF #2 : Mélanie Les Goûters de Nanie : La pizza
BF #3 : Pop and Soda : Les tartelettes
BF #4 : Emilie and Lea ‘s Secrets : La feuille de riz déclinée en rouleau
BF #5 : Byplou : Le lychee
BF #7 : Olivia Sokeen : La pâte à choux
BF #9 : Galou Once Upon a Cook : Food in a jar
BF #10 : Marine is Cooking : Letartare
BF #11 : Chloé Chloedelice : Street food
BF #12 : Valérie Framboises et Bergamote : Le petit déjeuner
BF #13 : Estelle Impromptu Sur des Folies Culinaires : Les panés croustillants
BF #14 : Emilie Casserole et Claviers : Les cadeaux gourmands
BF #15 : Carine Chic, Chic, Choc…olat : Le gâteau de crêpes
BF #16 : Annie By Acb 4 You : Les soupes
BF #17 : Mais Pourquoi Est-ce Que je Vous Raconte ça : Furieusement marbré
BF #18 : Charline La Godiche : La pâte à cookie
BF #19 : Julie Jujube en Cuisine : La noix de coco
BF #20 : Anna & Olivia La Cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks
BF #21 : Laura Délices Cookies : Les tapas
BF #22 : Lyne Epices & Moi : Les verrines d’été épicées
BF #23 : Chloé Par faim d’Arômes : Complétement givré
BF #24 : Délice Céleste : Le Fromage
BF #25 : La Cantine des Cousins : Trompe œil
BF #26 : Petits Béguins : Recettes de Noël
BF #27 :  Cuisine Moi un Mouton : L’amande en folie
Pour ce nouveau défi, je vous présente une recette facile, à grignoter en amoureux devant un bon film, aux goûts d’amour : les crêpes à la rose.
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Crêpes à l’eau de rose

Ingrédients :
– 20 cL de crème fraiche
– 5 cuillères à soupe d’eau de rose
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 30 cL de lait
– 250g de farine
– ½ cuillère à café de sel
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– 3 œufs

Versez la crème dans un saladier. Ajoutez l’eau de rose et l’huile, puis fouettez pour émulsionner.

Complétez avec le lait.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre puis creusez un puis. Cassez-y les œufs.

Travaillez peu à peu en délayant avec le mélange à l’eau de rose versé en filet mince jusqu’à ce que la pâte soit lisse et fluide. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau.

Laissez reposer 1 heure.

Réalisez les crêpes, à la poêle, ou, comme moi, à l’aide de la crêpe-party !

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Liste des participants :
safran gourmand ; cuisine moi un mouton ; trognon-de-pomme ; food and cook ; lalignegourmande.fr ; des recettes a gogo ; cuisine2soeurs ; byacb4youj’ai toujours aimé le jaune moutarde ; laetycuisinefloencuisine ; épices et moi ; bake a cupcake ; framboises & bergamotebistro de jennaune envie de… ; il paraît que c’est bonpourquoi pas isa ?rose philange ; cyrielle gourmandise ; gourmande & toquéeparuline en cuisineclickcook & tasteencore une lichettela danse des casserolesradis rose ; cooking & bon appetit ; chloé délice ; g comme gout ; a la table de maman dine ; biodélices ;  les carnets de sophie cook’n blog ; plaisir et équilibre ; gourmand et bio ; selon l’humeur… ou l’envie ; au menu du jour … by timandraet charlotte découvrit la cuisine ; cuisine d’amour ; cayou cuisine ; maelle ;  vanille et chocolats ; marine is cooking ; melina et chocolat ; rappelle toi des metsvoyage gourmand ; a prendre sans faim ; kes kon mange maman?la médecine passe par la cuisine ; élo dans la farine ; les gourmandises de julie ; secrets de gourmandise by muriel martinune papaye verte ; les gourmandises de lou ; mon bonheur gourmand ; cuisine vegetalienne ; rock the bretzel ; a dix doigts et 4mains ; bouille gourmande ; cookile paradise ; mes instants de gourmandise ; the flying flour ;  casseroles et claviers ;  les cookines ;  la godiche ;  my french bakery ;  turbigo gourmandises ; l’atelier de steph et lolie ; gourmandises à partager ; lemon and sardine ; chapeau et melon ; la doubi fabrik ; gourmandise personnelle ; gourmandise et passion ; mili cook ; les casseroles de lise ; petite cuilliere et charentaise ; par faim d’arômes ;
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