Cake aux Fraises Tagada

Aujourd’hui, c’est un retour en enfance que je vous propose, avec ce délicieux Cake aux Fraises Tagada® !

Je suis plutôt du genre à manger des bonbons à n’importe quelle heure de la journée … même au boulot ! Alors forcément, quand une amie m’a lancé le défi de trouver des gâteaux pour le baptême de son fils, j’ai de suite pensé à ce genre de dessert. Quel enfant n’aime pas les bonbons, et encore plus les fraises Tagada ? Et raison de plus, une superbe pièce montée en forme de coccinelle, composée de Fraises Tagada !

Après un essai pour éviter le râté le jour de baptême, j’ai largement approuvé ! J’avais cherché des recettes sur divers site, et j’ai finalement fait un mélange de plusieurs d’entre elles. Voici donc MA recette, celle que j’ai adoré, pas trop sucrée (et j’avoue que j’avais peur de cela !) et avec un vrai goût de bonbon !

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Ingrédients

– 50 fraises Tagada

– 120mL de lait

– 150g de margarine

– 3 œufs

– 80g de sucre

– 75g de farine

– 75g de maïzena

– ½ sachet de levure chimique

La recette :

Faites fondre les fraises tagada dans le lait et la margarine, sans cesser de remuer.

Après complète dissolution, laissez tiédir.

Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique.

Remuez jusqu’à obtention d’un mélange lisse.

Ajoutez le contenu de la casserole.

Mélangez soigneusement puis versez le mélange dans un moule en silicone ou préalablement beurré et fariné.

Enfournez 40 à 45min, en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler !

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