Battle Food #27

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Stéphanie, du blog Cuisine moi un mouton, a eu l’honneur ce mois-ci d’être nommée marraine de la Battle Food #27. Entre deux tournées de sablés de Noël, il a fallut tester des recettes sur un thème parfaitement parfait pour moi … l’amande en folie !

MAIS TOUT D’ABORD LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ?

Rendez vous culinaire crée par Carole du blog Sunrise Over the Sea, la Battle Food est une sorte de défi entre blogueurs et non-blogueurs.
Aucun gagnant le but est seulement de participer, de partager et d’échanger sur un thème commun.
Une nouvelle marraine (ou parrain) est ensuite a la fin de la Battle.

LES ANCIENS THÈMES :

Battle Food #1 : Carole Sunrise Over Sea : Le Burger
Battle Food #2 : Mélanie Les Goûters de Nanie : La Pizza
Battle Food #3 : Pop and Soda : Les Tartelettes
Battle Food #4 : Emilie and Lea ‘s secrets : La feuille de riz déclinée en rouleau
Battle Food #5 : Byplou : Le Lychee
Battle Food #6 : Mamie Gâteau J’ai trop mangé de chocolat : Le Thé
Battle Food #7 : Olivia Sokeen : La Pâte à choux
Battle Food #8 : Marie Madeleines et plumes d’autruche : Les fraises
Battle Food #9 : Galou Once upon a cook : Food in a jar
Battle Food #10 : Marine is Cooking : Le Tartare
Battle Food #11 : Chloé Chloedelice : Street Food
Battle Food #12 : Valérie Framboises et bergamote : Le Petit déjeuner
Battle Food #13 : Estelle Impromptu sur des folies culinaires : Les Panés croustillants
Battle Food #14 : Emilie Casserole et claviers : Les cadeaux gourmands
Battle Food #15 : Carine Chic, chic, choc…olat : Le Gâteau de crêpes
Battle Food #16 : Annie By Acb 4 You : Les soupes
Battle Food #17 : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça : Furieusement marbré
Battle Food #18 : Charline La Godiche : La pâte à cookie
Battle Food #19 : Julie Jujube en cuisine : La noix de coco
Battle Food #20 : Anna & Olivia La cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks
Battle Food #21 : Laura Délices cookies : Les tapas
Battle Food #22 : Lyne Epices & moi : Les verrines d’été épicées
Battle Food #23 : Chloé Par faim d’arômes : Complétement givré
Battle Food #24 : Délice Céleste : Le Fromage
Battle Food #25 : La Cantine des Cousins : Trompe Œil
Battle Food #26 : Petits béguins : Recettes de Noël

Après beaucoup d’hésitation quant à la recette élue, je vous présente Le namandier, tout droit tiré du merveilleux blog de Coc’ la Cairotte. C’est très bon, un gout d’amande plus que présent, et ca ressemble au final à la garniture frangipane, avec une meilleure tenue.

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Le namandier

Ingrédients :
100g de poudre d’amandes
100g de sucre glace
2 œufs
50g de beurre
1 bouchon de fleur d’oranger

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mettre la poudre d’amande et le sucre glace. Faire fondre le beurre, et l’ajouter au mélange sec. Ajouter les œufs, et mélanger.

Enfourner pour 20 minutes.

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Téléchargez la recette en PDF : Le namandier

Liste des participants :

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4 réflexions sur “Battle Food #27

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